Il progetto RiCibiamo nasce nel 2015 con la partecipazione dell’amministrazione comunale di Capurso in collaborazione con i volontari della Caritas di Capurso.
Programma
1) Cultura della riduzione dello spreco alimentare e non
2) Lotta alla povertà e all’emarginazione sociale
3) Sviluppo di buone pratiche di consumo
4) Creazione di nuove competenze professionali
Sono i punti cardine del programma RiCibiamo che ha come scopo la lotta allo spreco alimentare, attraverso il recupero di eccedenze da diverse strutture e aziende ristoratrici come supermercati, ristoranti, sale ricevimento e mense scolastiche.
L’APS Civitas Mariae coordina il progetto RiCibiamo seguendo le normative della Legge 166 del 19 agosto 2016, conosciuta come Legge Gadda, e il Pinpas (Piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare) stanziato nel 2017 dal Ministero dell’Ambiente.
Non solo eccedenze e sprechi alimentari: il progetto RiCibiamo si occupa anche del recupero e ripristino di oggetti e abbigliamento in disuso, da donare a soggetti svantaggiati e in situazioni di difficoltà economica.
